Сложно представить отдых на природе без шашлыков. И если раньше для приготовления любимого блюда сооружались конструкции из подручных средств (преимущественно кирпичей), то сегодня многие предпочитают иметь для этих целей мангал.
Ассортимент мангалов в магазинах сегодня легко может поразить воображение. Производители предлагают модели на любой вкус (от самых простых конструкций до настоящих произведений искусства) и финансовые возможности.
Однако даже бюджетные модели могут существенно ударить по вашему карману. И самый простой выход в этой ситуации – сделать конструкцию самостоятельно. Это позволит сэкономить деньги, соблюсти необходимые габариты, воплотить в жизнь собственное видение идеального мангала.
Мы расскажем вам, как самостоятельно изготовить мангал, затратив при этом минимум средств.
Общая информация
Несмотря на обилие конфигураций, большинство предпочитает выбирать стационарные или переносные мангалы. Первые получили свое название за фиксированную конструкцию, которую нельзя сложить или разобрать. Транспортировать их можно, однако на практике мало кто этим занимается. Стационарные мангалы, как правило, устанавливаются на даче или во дворе частного дома и только переносятся в нужное место при необходимости.
Если вам необходима модель, которую можно легко упаковать в машину или взять с собой на пикник в качестве ручной клади, рекомендуем задуматься о компактном мангале. В зависимости от конструкции, его можно разобрать на составляющие или просто сложить до компактного размера. Такие модели отличаются не только практичностью, но и достаточно низкой ценой.
В магазинах встречаются и другие конфигурации мангалов, однако в этой статье мы их разбирать не будем. Для самостоятельного изготовления лучше всего подходят стационарные и компактные варианты. Кроме того, мы расскажем, как сделать бюджетный мангал, используя пустой газовый баллон или металлическую бочку.
Что потребуется для работы
Если вы решили делать мангал самостоятельно, позаботьтесь о наличии необходимого инструмента. В первую очередь, конечно же, необходим сварочный аппарат. Так как соблюдать особые требования к качеству сварных швов при самостоятельном изготовлении мангала нам не требуется, подойдет любой агрегат. Так как у большинства домашних мастеров имеется классический инвертор с электродами, именно его, как правило, и используют.
Дополнительно вам потребуются следующие инструменты:
- болгарка со шлифовальным диском;
- дрель со сверлами по металлу;
- лобзик;
- молоток;
- плоскогубцы;
- кернер;
- измерительные инструменты (угольник, рулетка).
Если с инструментом проблем нет, переходим к подбору необходимых материалов. Для самых бюджетных моделей достаточно найти пустой газовый баллон либо металлическую бочку, металлический уголок 20х20 мм, квадратную трубу тех же размеров. Для изготовления стационарных и компактных мангалов вместо баллона или бочки понадобятся стальные листы.
При желании и наличии дополнительных средств можно купить колеса для удобной транспортировки готовой конструкции, эргономичные ручки для переноски и другие полезные мелочи.
Изготовление мангала из газового баллона или бочки
Общие сведения. Использование газового баллона или бочки – самый простой и экономный способ изготовления мангала. Особенно удобен он для тех, кто никогда ранее не работал со сваркой.
Самая примитивная модель представляет собой корпус на четырех ножках. Если вам хочется что-нибудь более «навороченное», можно дополнительно сделать стойку для крепления либо электрический привод для вертела. Впрочем, усовершенствовать мангал вы сможете в любой момент, мы же остановимся на классическом варианте.
При изготовлении мангала из бочки или газового баллона можно выбрать, какую конструкцию вы хотите – с крышкой или без. Первый вариант предпочтительнее, так как дает больше возможностей для приготовления блюд в дальнейшем. Однако многие выбирают второй вариант, так как он проще.
Далее предлагаем подробно разобрать изготовление мангала из металлической бочки. Конструкция на основе пустого газового баллона делается аналогичным образом, поэтому мы на ней не будем останавливаться.
Технология изготовления. Для начала подготовим корпус будущего мангала. Для этого берем бочку и разрезаем по длине на две части. Делить можно пополам или отрезать лишь верхнюю часть – все зависит от вашего желания. Однако если вы хотите сделать конструкцию с крышкой, рекомендуем остановиться на втором варианте. В этом случае отрезанная часть и послужит крышкой. Когда бочка разделена, тщательно зачищаем кромки шлифовальным кругом.
На этом же этапе можно сделать в нижней части корпуса отверстия для тяги.
Далее нарезаем квадратные трубы, которые послужат для мангала ножками. Тут возможно несколько вариантов. Самый простой – взять четыре одинаковые по длине куска трубы и приварить их к мангалу. Мангал будет устойчивым, но транспортировать вам придется всю конструкцию целиком.
Второй вариант – сварить отдельную подставку с Н-образным основанием и полукруглыми «рогами» для удерживания бочки. Изготовление такой конструкции потребует больше материалов и усилий, но с эстетической точки зрения он гораздо привлекательнее. Кроме того, в дальнейшем вы сможете снимать корпус с подставки. Так его будет легче транспортировать и чистить.
Наконец, нарезаем уголки. Длину выбираем в соответствии с шириной мангала по внутренним кромкам. В дальнейшем мы приварим уголки к краям бочки, образовав удобную полочку для укладывания шампуров. Когда все детали готовы, переходим непосредственно к сварке.
Начинаем с монтажа ножек. Мы рекомендуем сначала пройти по длине шва точечными движениями. Так вы зафиксируете конструкцию и сможете проверить, все ли стоит ровно. Если погрешности отсутствуют, проходим шов еще раз, но уже полноценной сваркой. По окончании тщательно зачищаем место стыка от окалин.
Когда конструкция стоит, переходим к сварке уголков. Здесь действуем по тому же принципу – прихватки, полноценный шов, зачистка.
Если вам нужен мангал без крышки, на этом работу можно считать завершенной. В противном случае нужно еще приварить уголок и ручку к отрезанной верхней части бочки.
Теперь ваш мангал полностью готов. В дальнейшем вы в любой момент можете усовершенствовать его, добавив крепежи для сетки барбекю.
Более подробная технология зависит от типа сварки и оборудования, которые вы используете.
Компактный мангал
Общие сведения. Компактные мангалы часто называют переносными или складными. Заводские модели в сложенном виде напоминают небольшой стальной чемоданчик. Для него легко найти место даже в небольшой квартире, транспортировка также не вызывает затруднений.
Самая примитивная конструкция представляет собой 2 стальных листа, соединенных с помощью петель. Последние служат одновременно и креплением и ножками, когда мангал разобран. Стандартные габариты складного мангала составляют 65х40 см. Длина выбирается в зависимости от величины шампуров, а они, как правило, не превышают 60 см.
Технология изготовления. Для самостоятельного изготовления раскладного мангала вам потребуется стальной лист толщиной 3 мм, уголок 10х10 мм и специальные петли. Если планируете использовать мангал и для барбекю, можете сразу нарезать для него стальную сетку.
Для начала делаем заготовки. Из металлического листа вырезаем два прямоугольника с размерами 65х45 см и два равносторонних треугольника. Последние будут использоваться для жесткости конструкции. Приваривать их не нужно.
Далее нарезаем уголки. Они размещаются со всех сторон мангала и выполняют две функции – придают жесткость листам и служат подставкой для шампуров или сетки для барбекю.
Петли для складного мангала по конструкции напоминают аналогичные детали для мебели. Если не хотите искать в магазинах, можете изготовить их самостоятельно, используя для примера изображение на картинке ниже. Вам потребуется 2 заготовки 10х300 мм. По краям они соединяются между собой.
Если все детали готовы, приступайте к сварке. Сначала скрепите все на прихватки, затем сделайте шов по всем правилам. Не забудьте зачистить места соединений, чтобы они выглядели более привлекательно.
Стационарный мангал
Общие сведения. Этот тип мангала является классическим и встречается у большинства дачников. По своему строению он представляет собой ту же конструкцию из металлической бочки, только корпус вам придется изготавливать самостоятельно. Многие домашние умельцы пытаются придать своему мангалу индивидуальность, добавляя элементы ковки, используя необычную форму корпуса или ножек. Тут все зависит от вашей фантазии и финансовых возможностей.
Чтобы не ошибиться при подборе деталей, рекомендуем сделать подробный чертеж будущего мангала. Размеры корпуса подбирайте по длине и количеству шампуров. Высоту конструкции также можете делать любой, ориентируясь на собственный комфорт. Главное, на что необходимо обратить внимание – расположение ножек. Они должны обязательно находиться на одном уровне и быть одной длины. В противном случае получите неустойчивую конструкцию с креном.
Технология изготовления. Для работы вам понадобится стальной лист толщиной 3 мм, уголок, квадратные трубы (для ножек).
Положите на ровную поверхность стальной лист и с помощью кернера расчертите детали будущего мангала. Для классической конструкции это 4 прямоугольника, которые в дальнейшем мы сварим по кромкам.
С помощью сварочного аппарата сделайте прихватки в местах соединения. Проверьте с помощью уровня все ли детали стоят так, как нужно, и сварите шов окончательно. С помощью шлифовального круга зачистите стыки.
По одной стороне мангала просверлите отверстия для образования тяги. У верхней кромки листов приварите металлические уголки для шампуров. Если уголки отсутствуют, можете сделать в боковых листах пазы по количеству шампуров. Важно, чтобы противоположные пазы находились на одном уровне.
Для изготовления ножек можете использовать уголки 10х10 см или квадратную трубу с такими же размерами. Длину выбирайте в соответствии с необходимой высотой мангала. Вырезанные заготовки посадите сначала на прихватки, а затем заварите полностью. Не забудьте убедиться, что ножки находятся на одном уровне. После монтажа зачистите швы.
При желании мангал можно покрасить, но для этого потребуется купить средство с хорошими жаростойкими свойствами.
Выводы
Если вы любите мясные блюда с дымком, необязательно бежать в магазин и покупать мангал. При наличии материалов и сварочного аппарата сделать его можно в домашних условиях. Если у вас есть ненужная металлическая бочка или пустой газовый баллон, задача упрощается в разы.
Мы постарались рассказать об основных конструкциях домашних мангалов. Однако их существует гораздо больше. Например, если хотите сделать более основательную конструкцию, стоит задуматься о мангале из кирпича. Тут все зависит от вашего желания и финансовых возможностей.
